Neugierig lauschen wir den Ausführungen der Familie Schöne, die in Prinzersdorf bei St. Pölten einen hochwertigen, biologischen, veganen Käse in Handarbeit herstellen. Der köstliche Käse kann direkt unter vbellabio.com bestellt werden. Dort gibt es auch eine Liste der Geschäfte, die den Käse führen.
Hier noch ein Eindruck von ProduzentInnen, Produktion, Produkt und dem Ausklang beim gemeinsamen veganen Mittagessen in Krems.
